(2019年底二訪古義郎，更新)
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剛好在嘉義國際管樂節的第一天來嘉義
上次來太晚來古義郎，想吃的蛤蜊已完售
這天再來，可能大家都去體育場看表演了
用餐人不多，才有機會達陣這盤蛤蜊義大利麵
▲白酒蛤蜊麵 +蔬菜 $130+20
有辣與不辣選擇，我吃不辣
蛤蜊共有12顆
蠻大顆也新鮮
口味算清爽，調味不會過重
加價20元多了高麗菜，蒜頭加蠻多的，哈
▲加購濃湯 $30
(單點 $40)
這天的湯品是「馬鈴薯濃湯」
馬鈴薯粒燉得很軟綿
非常馬鈴薯
自己跟男友都很喜歡
▲青醬雞肉燉飯 $100
上次也有吃，這次又再點一次
口味解析可以往下拉，看上次的紀錄
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我個人是那種比較不愛嚐鮮的人
如果在同一家店
吃到喜歡的餐點，下次來，就會點一樣的
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2019/9/30文章紀錄
在彰化私心有喜愛的平價義大利麵
自從開始頻繁前往嘉義過後
就開始尋找嘉義的平價義式料理在哪？
開啟美食雷達，果不其然讓我收了幾間放口袋
這次就先從最有興趣的這家「古義郎」做為開端
店內沒有過多的裝潢
還可以透過透明的玻璃，看到老闆專注烹飪的背影
內用座位僅6張4人桌
餐具自取區旁有免費的麥茶可飲用
▲菜單
價格非常親民
幾乎都是百元上下
怕吃不飽的話也可再額外加量或是加料
其中清炒系列的「起司培根蛋麵」與白醬的「培根蛋奶麵」只能內用
應該是因為直接加入生蛋的緣故
▲培根蛋奶麵 白醬 $130
一上桌就被那黃澄澄的蛋黃給吸引(分泌口水)
義大利麵條是扁麵，較容易吸附醬汁
看牆上的介紹用的是Barilla百味來義大利麵
麵上有灑上些許的cheese
看到隔壁桌客人似乎有+15元的起司，起司量多蠻多的
培根的份量給的不少
還是蠻有厚度的切塊呢
基本上每一口都可以搭配到麵+培根是沒問題的
白醬以這個價位來說蠻濃郁的
但不會到死膩感，還不錯呢
不過對我來說最棒的應該是麵裡的配料非常單純
就只有麵條、醬汁、生蛋黃跟培根
挑食人大愛呀！！！
▲青醬雞肉燉飯 $100
菜單上原本畫的是「白酒蛤蜊麵」
但要結帳時被告知蛤蜊售完了
所以就改成青醬雞肉，把麵改成飯
雞肉是切片狀的，非常多塊，肉質也不柴
燉飯米芯帶點硬度
青醬調味很剛好，濃淡適中
比起上面的奶油，我喜歡青醬多一些
晚餐只營業到8點
那時候接近8點時店家就已經將休息中掛出來了
離開前要拍店門口發現燈已經被關掉了哈哈
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下次來嘉義肯定要再回訪
畢竟這次沒吃到蛤蜊，覺得很可惜！
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平時想吃義式料理，但又不想花大錢
古義郎是一個好選擇
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古義郎義大利麵
地址： 嘉義市西區民生南路67號
營業時間：11：00-14：00 / 16：30-20：00
電話：0988558357
公休日：週二
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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彰化食旅 (7)
感謝分享~~
不客氣唷
沒有焗烤類?
應該是沒有 品項就是菜單上的那些